von Karin Knorr | 25. Februar 2014 | SALATE
Seit langem befindet sich eine Tüte Belugalinsen in meinem Schrank und heute habe ich sie endlich einmal ausprobiert. Sie sind klein und schwarz und schmecken richtig lecker. Diese dunkle Farbe gibt einen Kontrast zu anderen Zutaten und so macht das Gericht auf dem... 
von Karin Knorr | 4. Februar 2013 | SUPPEN UND EINTÖPFE, VEGETARISCH, VEGAN
Heute gibt es ein Süppchen für ganz Eilige. Ist schnell zubereitet und benötigt wenige Zutaten, die man eigentlich immer in der Speisekammer haben kann. Also fange ich doch gleich an. Man nehme folgende Zutaten für 4 Personen 250 g rote Linsen 1 mittlere Zwiebel 600... 
von Karin Knorr | 8. Januar 2019 | SALATE, VEGETARISCH, VEGAN
Rosenkohl -- wahre Liebe oder nicht? Ich esse den Rosenkohl im Winter ganz gern, entweder als Beilage oder in Gemüsesuppen. Also ganz klassisch. Wir können ihn auch als Rohkost im Salat essen. Warum sollten wir das leckere Wintergemüse öfter essen? Rosenkohl hat viele... 
von Karin Knorr | 21. Juli 2018 | SALATE, VEGETARISCH, VEGAN
Heute habe ich wieder eine tolle REZEPT – IDEE für euch. Da wir im Sommer viel mehr Flüssigkeit benötigen und dem einen oder anderen NUR Wasser zu fad wird, bieten uns Früchte und Gemüse sehr viel Wasser. Melonen sind zur Zeit sehr preiswert und schmecken bei... 
von Karin Knorr | 17. Juni 2018 | FINGERFOOD, PARTY, VEGETARISCH, VEGAN
Wenn ihr regelmäßig meinen Beiträgen folgt, seht ihr, dass ich sehr wenig Gerichte mit Fleisch poste. Sicherlich esse ich Fleisch, jedoch sehr reduziert und aus artgerechter Haltung. Um ausgewogen zu essen, gibt es Eiweißalternativen. Dazu gehören für mich die...
