von Karin Knorr | 17. Februar 2020 | SUPPEN UND EINTÖPFE, VEGETARISCH, VEGAN
Hallo meine Lieben, das Wetter ist richtig unberechenbar. Es ist stürmisch, regnet und ist kalt. Am anderen Tag ist es wieder warm und es scheint die Sonne. Unser Körper muss sich darauf einstellen. Bei vielen ist eine Erkältung die Folge. Suppen sind dann genau... 
von Karin Knorr | 4. Dezember 2019 | GEBÄCK, KUCHEN, BROT, VEGETARISCH, VEGAN
Das versprochene dritte Rezept gibt es heute. Ich habe Pflanzenfett verwendet. Somit ist dieses Rezept vegan. Viel Freude beim Ausprobieren. Zutaten: 150 g Mehl 100 g Pflanzenmargarine 2 EL Honig 1TL Zitronenabrieb 2 TL Kakaopulver Puderzucker oder Vanillezucker (zum... 
von Karin Knorr | 1. Dezember 2019 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA, VEGETARISCH, VEGAN
Es stehen viele Feiertage vor der Tür und ich koche schon wieder vor, beziehungsweise probiere neue Rezepte aus, damit sie auch funktionieren, wenn Gäste zu Besuch sind. In den letzten Jahren gab es bei mir immer Klöße aus gekochten Kartoffeln. Heute zeige ich euch,... 
von Karin Knorr | 9. November 2019 | FINGERFOOD, PARTY, VEGETARISCH, VEGAN
Hallo meine Lieben,es ist Sankt Martin, ich habe Hefeteig übrig, also könnte ich doch Brezeln backen. Heute habe ich eine herzhafte Variante aus Pizzateig für euch. Dies ist eine schöne Alternative zur herkömmlichen süßen Brezel. Zutaten für 6 Brezeln: Hefe -- Teig... 
von Karin Knorr | 30. Oktober 2019 | DIPS, AUFSTRICHE, PESTO, SOSSEN, VEGETARISCH, VEGAN
Ich esse sehr gern Feta. Mit diesem Käse kann man so viele Gerichte aufpeppen. Heute zeige ich euch einen ganz einfachen Brotaufstrich. Zutaten: 250 g Feta 250 g Frischkäse 5 getrocknete Tomaten ½ Paprika 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Zubereitung:... 
von Karin Knorr | 30. Oktober 2019 | DIPS, AUFSTRICHE, PESTO, SOSSEN, VEGETARISCH, VEGAN
Hallo meine Lieben, letztens hatte ich wieder einmal die schwarzen Bohnen in der Hand gehabt und mitgenommen. Sie gehören zur Zeit zu meinen Lieblingen. Sie sind reich an Eiweißen und bieten uns eine ganze Palette an Vitaminen und Mineralstoffen. Heute habe ich Hummus...
