von Karin Knorr | 26. April 2023 | ANGEBOTE, SAISONAL KOCHEN, TIPPS UND TRICKS
Hallo meine Lieben, habt ihr mitbekommen, dass es von mir einen Saisonkalender gibt? Vielleicht hat der eine oder andere von euch auch Interesse an diesem schönen Kalender? Die Idee dazu entwickelte sich, als ich ein Geschenk für meine Familie kreieren wollte. Das... 
von Karin Knorr | 17. November 2020 | SAISON - WINTER, SUPPEN UND EINTÖPFE, VEGETARISCH, VEGAN
Es ist schon sehr lange her, dass ich eine Rotkohlsuppe gekocht habe. Vielleicht war es auch ein Eintopf – ich kann mich nicht mehr erinnern. Lange Rede kurzer Sinn, ich hatte wieder einen Rotkohl, der jetzt Saison hat, und habe ihn zu einer Suppe verarbeitet.... 
von Karin Knorr | 5. März 2018 | SALATE, VEGETARISCH, VEGAN
Gerade in der Winterzeit, in der wir viel anfälliger für Erkältungskrankheiten sind, müssen noch mehr Vitamine auf den Teller. Die Auswahl an frischen, saisonalen und regionalen Gemüsesorten ist leider etwas beschränkt. Aus diesem Grund ist etwas Kreativität gefragt.... 
von Karin Knorr | 23. Dezember 2017 | TIPPS UND TRICKS
Jetzt sind die Stunden gezählt bis Weihnachten. Vielleicht lauft ihr noch durch die Geschäfte, um Kleinigkeiten zu kaufen oder ihr sitzt ganz entspannt vor einem Glas Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt 🙂 Ich bereite schon das Essen für die nächsten Tage vor,... 
von Karin Knorr | 19. Dezember 2013 | SAISON - WINTER, VEGETARISCH, VEGAN
Rotkohl passt gut zu Braten und schmeckt am besten, wenn es selbst gemacht wird. Es ist ganz einfach zuzubereiten und kann schon in größeren Mengen vorgekocht werden. Der größte Aufwand ist es, das Kraut zu schneiden. Wer eine Küchenmaschine hat, kann diese verwenden....
