von Karin Knorr | 28. Januar 2019 | DESSERT, FINGERFOOD, PARTY
Wer mich kennt, weiß, dass ich gern nasche, jedoch weitestgehend auf Zucker (ganz besonders auf raffinierten Zucker) verzichte. Hier habe ich für euch eine westfälische Spezialität zubereitet. Typisch westfälisch sind die Streusel aus Pumpernickel. Ist mal etwas... 
von Karin Knorr | 8. Januar 2019 | #5ÜNF, SAISON - WINTER, SALATE, VEGETARISCH, VEGAN
Rosenkohl – wahre Liebe oder nicht? Ich esse den Rosenkohl im Winter ganz gern, entweder als Beilage oder in Gemüsesuppen. Also ganz klassisch. Wir können ihn auch als Rohkost im Salat essen. Warum sollten wir das leckere Wintergemüse öfter essen? Der Salat... 
von Karin Knorr | 23. Dezember 2018 | DESSERT, VEGETARISCH, VEGAN
Ihr seid Naschkatzen wie ich und esst gern Mousse au Chocolat? Ihr sucht eine gesündere, zuckerfreie oder vegane Variante? Dann habe ich ein Schoko-Avocado-Mus für Euch. Und dieses ist super leicht zubereitet. Folgende Zutaten benötigt ihr: 1 reife Avocado 2 EL... 
von Karin Knorr | 18. Dezember 2018 | SAISON - WINTER, SALATE
So kurz vor Weihnachten sollte man schon sein Essen geplant haben. Wie sieht es bei euch aus? Esst ihr Weihnachten auch traditionell? In meiner Familie gibt es immer Kartoffelsalat und Würstchen. Ich erzählte euch bereits, dass meine Familie in Sachsen zu Hause ist.... 
von Karin Knorr | 18. Dezember 2018 | GEBÄCK, KUCHEN, BROT
Heute stelle ich euch ein weiteres Rezept aus der Weihnachtsbäckerei vor. Wir backen leckere Schneekugeln mit Kokos. Das Besondere ist, wir nehmen statt Puderzucker Reissüße und Honig, also keinen Industriezucker. Um die Kohlenhydrate zu reduzieren und den Geschmack...
