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WESTFÄLISCHE GÖTTERSPEISE mit Äpfeln und Kirschen

WESTFÄLISCHE GÖTTERSPEISE mit Äpfeln und Kirschen

von Karin Knorr | 28. Januar 2019 | DESSERT, FINGERFOOD, PARTY

Wer mich kennt, weiß, dass ich gern nasche, jedoch weitestgehend auf Zucker (ganz besonders auf raffinierten Zucker) verzichte. Hier habe ich für euch eine westfälische Spezialität zubereitet. Typisch westfälisch sind die Streusel aus Pumpernickel. Ist mal etwas...
GEFÜLLTE CHAMPIGNONS mit Hirse, Feta & Tomaten

GEFÜLLTE CHAMPIGNONS mit Hirse, Feta & Tomaten

von Karin Knorr | 23. August 2018 | FINGERFOOD, PARTY, VEGETARISCH, VEGAN

Ich mag Pilze sehr. Früher habe ich sie selbst im Wald gesammelt. Das war sehr entspannend. Heute kaufe ich sie auf dem Markt. Man kann sie einfach mit Zwiebeln in etwas Butter dünsten. Dazu Brot oder Kartoffeln mit viel Petersilie und schon ist eine leckere Mahlzeit...
ENGLISCHE SCONES MIT KÄSE

ENGLISCHE SCONES MIT KÄSE

von Karin Knorr | 28. Juni 2018 | FINGERFOOD, PARTY, GEBÄCK, KUCHEN, BROT

Die Fußball WM ist im vollen Gange. Viele Spiele haben wir schon sehen können. Wenn wir zusammen waren, gab es immer leckere Snacks. Wir bereiten uns heute auf das Spiel England gegen Belgien vor und backen herzhafte Scones. Sie sind sehr schnell zubereitet und...
BURGER PATTIES AUS SCHWARZEN BOHNEN

BURGER PATTIES AUS SCHWARZEN BOHNEN

von Karin Knorr | 17. Juni 2018 | FINGERFOOD, PARTY, VEGETARISCH, VEGAN

Wenn ihr regelmäßig meinen Beiträgen folgt, seht ihr, dass ich sehr wenig Gerichte mit Fleisch poste. Sicherlich esse ich Fleisch, jedoch sehr reduziert und aus artgerechter Haltung. Um ausgewogen zu essen, gibt es Eiweißalternativen. Dazu gehören für mich die...
PARTYEIER MIT VERSCHIEDENEN FÜLLUNGEN

PARTYEIER MIT VERSCHIEDENEN FÜLLUNGEN

von Karin Knorr | 27. März 2018 | FINGERFOOD, PARTY, VEGETARISCH, VEGAN

Gekochte Eier schön garniert, sind auf jeder Tafel ein Hingucker. Hier kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen und alles verwenden, was schmeckt. In meinem YouTube-Video könnt ihr auch sehen, wie einfach das geht. Hier meine Ideen für euch: Zutaten: 6 gekochte...
GESUNDES FRÜHSTÜCK – Herzhafte Muffins

GESUNDES FRÜHSTÜCK – Herzhafte Muffins

von Karin Knorr | 19. Oktober 2017 | FINGERFOOD, PARTY, GEBÄCK, KUCHEN, BROT, GESUNDES FRÜHSTÜCK, VEGETARISCH, VEGAN

„Ohne Frühstück ohne mich“ – das ist meine Devise. In meiner kleinen Frühstücksreihe gibt es heute wieder eine Alternative zum Brötchen oder Toast. Der Muffin hat einen hohen Anteil an Eiweiß, gute Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe. Auch zu...
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