Spargel-Erdbeeren-Salat an Rucola

Spargel-Erdbeeren-Salat an Rucola

Ich koche sehr gern mit der Familie, Freunden oder Teilnehmern. Man plant ein Gericht, schreibt den Einkaufzettel, geht gemeinsam Einkaufen und bereitet die Mahlzeit zu. Da kommt man ins Gespräch, erfährt viel über den anderen. Es macht einfach Spaß vom Alltag...
Kichererbsen an Tomaten und Paprika

Kichererbsen an Tomaten und Paprika

Heute habe ich mich einmal wieder an ein Rezept gewagt, dass relativ einfach nach zu kochen ist. Vor einiger Zeit kaufte ich mir Kichererbsen im Beutel und hatte immer vergessen, diese am Abend vorher einzuweichen. Einfacher und viel schneller geht es, wenn man...
Smoothies – Power für Zwischendurch

Smoothies – Power für Zwischendurch

Möchten Sie sich optimal ernähren, stehen auf dem Plan 5 Portionen Obst und Gemüse. Nicht jeder kann das täglich umsetzen. Wie wäre es mit einem Saft aus Obst und Gemüse oder einem selbst kreiertem Smoothie?  Neben vielen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen...
Kohlsuppe macht schön

Kohlsuppe macht schön

Wenn Sie das Wort „Kohlsuppe“ hören, was löst es in Ihnen aus? Woran denken Sie dabei? An Diät, „arme-Leute-Essen“ oder „deftige Suppe mit dicker Rippe“? Kohl, ein saisonales Gemüse, wird besonders im Winter gern gegessen, da viel...