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ZUCCHINI CANNELLONI

ZUCCHINI CANNELLONI

von Karin Knorr | 13. September 2021 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA, SAISON - SOMMER, VEGETARISCH, VEGAN

Hallo meine Lieben, heute habe ich wieder ein sehr schönes und vor allem einfaches Rezept für euch. Der Papa hatte so viele Zucchini geerntet, dass ich mir etwas einfallen lassen musste. Diese Zucchini Cannelloni habe ich ausprobiert. Sie waren so lecker, dass sie...
MANGOLD SOSSE mit Erbsen

MANGOLD SOSSE mit Erbsen

von Karin Knorr | 30. August 2021 | DIPS, AUFSTRICHE, PESTO, SOSSEN, SAISON - SOMMER

Meine Lieben, ihr habe in diesem Jahr viel zu spät bemerkt, dass der Mangold Saison hat. Dafür gab es ihn jetzt öfter. Einfach als Beilage oder wie im nachfolgenden Rezept also Soße, die übrigens sehr lecker ist. Zutaten für 2 Personen: 200 g Mangold 150 g Erbsen (TK)...
OKROSCHKA – kalte Suppe aus Russland

OKROSCHKA – kalte Suppe aus Russland

von Karin Knorr | 30. Juni 2021 | SUPPEN UND EINTÖPFE, VEGETARISCH, VEGAN

Hallo meine Lieben, heute habe ich wieder eine super leckere Suppe für euch. Sie passt perfekt in den Sommer und ich kann sie immer wieder essen. Ich habe sie schon mehrmals zubereitet. Die Idee entstand bei der Arbeit in Gruppen. Es ging dabei um Flüssigkeitszufuhr,...
CHILI SIN CARNE mit Süßkartoffeln und Quinoa

CHILI SIN CARNE mit Süßkartoffeln und Quinoa

von Karin Knorr | 1. April 2021 | FINGERFOOD, PARTY, VEGETARISCH, VEGAN

Meine Lieben, möchtet ihr in diesem Jahr auch weniger Fleisch essen? Ich habe für euch ein super leckeres Gericht, dass einfach und schnell zubereitet ist. Es benötigt wenige Zutaten und lässt sich gut in den Arbeitsalltag integrieren. Seht selbst.  Zutaten für 4...
PORRIDGE AUS COUSCOUS mit karamellisiertem Apfel

PORRIDGE AUS COUSCOUS mit karamellisiertem Apfel

von Karin Knorr | 31. März 2021 | DESSERT, GESUNDES FRÜHSTÜCK, VEGETARISCH, VEGAN

Hallo meine Lieben, es gibt wieder einmal ein neues Rezept für euren Frühstückstisch. Ihr könnt es auch gern als Nachtisch oder für Zwischendurch genießen. Mir gefällt hier am besten, dass diese Mahlzeit sehr schnell zubereitet ist.  Zutaten für 2 Portionen: 2...
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