von Karin Knorr | 6. Juli 2018 | INTERNATIONALES, VEGETARISCH, VEGAN
Oft kommt es vor, dass genau eine Paprika oder eine Tomate oder eine Zucchini vor sich „hinliegen“ und auch nicht besser werden. Eingefleischte Köchinnen holen sich einfach noch die eine oder andere Zutat dazu und bereiten ein leckeres Gericht zu. Dieses ehemals... 
von Karin Knorr | 1. Juli 2018 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA, INTERNATIONALES, VEGETARISCH, VEGAN
Die WM hat uns in den letzten Tagen dazu inspiriert, in die Töpfe anderer Nationen zu schauen. Dabei stellten wir fest, dass es in vielen Ländern ähnliche Gerichte gibt. Zum Teil kann man gar nicht feststellen, in welchem Land sie zuerst erwähnt wurden. Mit meinen... 
von Karin Knorr | 24. Juni 2018 | INTERNATIONALES, SALATE, VEGETARISCH, VEGAN
Ich habe diesen Petersiliensalat so oft mit meinen Gruppen und Schülern zubereitet, weil wir diesen mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit auf den Tisch zaubern können. Es hat mich gerade gewundert, dass er es noch nicht auf meinen Blog geschafft hat. Diese Zutaten habe... 
von Karin Knorr | 1. November 2016 | INTERNATIONALES, SUPPEN UND EINTÖPFE
Letztens habe ich mit meinen Teilnehmern eine Gemüsesuppe gekocht. Die ist so lecker geworden, dass ich sie gleich auf meinem YouTube-Kanal für euch nachgekocht habe. Jetzt musste ich noch schauen, ob alle Zutaten vorrätig waren und los ging es. Schaut selbst: Zutaten... 
von Karin Knorr | 15. Juni 2016 | INTERNATIONALES, SALATE
Ich liebe Salate, schnelle Gerichte und probiere gern neue Rezepte aus. Bei meinem heutigen Salat stöbere ich ein wenig in der afrikanischen Küche. Ich verwende CousCous, der schon vorgegart ist. Somit spare ich Zeit. Die Superfrucht Avocado kommt ebenso in den Salat.... 
von Karin Knorr | 31. August 2015 | DIPS, AUFSTRICHE, PESTO, SOSSEN, HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA, INTERNATIONALES
Ich liebe den Sommer und vor allem die große Auswahl an Obst, Gemüse und Kräutern. Da wir im Moment keinen eigenen Garten haben, gehe ich samstags gern auf den Markt und lass mich treiben. Dieses Mal wollte ich jedoch Gnocchi selbst zubereiten und suchte gezielt nach...
