von Karin Knorr | 8. November 2016 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA
Mir wurde die Frage gestellt, nach welcher Ernährungsform ich bevorzuge. Neumodisch heißt es jetzt „Flexitarier“ Ich esse sehr vielseitig. Jedoch verwende ich sehr wenig Fleisch und kaum Wurst. Wenn es möglich ist, hole ich es direkt beim Züchter/Bauern.... 
von Karin Knorr | 25. Oktober 2016 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA
Ich liebe Gerichte für die ich nur einen Topf brauche. Alles rein und vor sich hin köcheln lassen. Besonders praktisch, wenn sich Besuch angesagt hat. In der Zwischenzeit kann man den Tisch decken oder andere Dinge tun. Und wenn etwas übrig bleibt, schmecken diese... 
von Karin Knorr | 25. September 2016 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA, VEGETARISCH, VEGAN
Es ist Kürbiszeit und ich hatte Lust, etwas Neues auszuprobieren. Also nahm ich Kartoffeln, einen Hokkaido, Champignons und die Kamera. Seht selbst, was dabei herausgekommen ist. Nebenbei wollte ich noch erwähnen, dass der Kürbis viele wertvolle Inhaltsstoffe hat.... 
von Karin Knorr | 7. Juli 2016 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA
Geht es euch auch ab und an so, dass ihr viele einzelnen Zutaten vom Wochenende übrig haben? Hier ist wieder die kreative Köchin gefragt :). Ich nehme mir dann eine Pfanne und alles kommt hinein. Das habe ich wieder mit der Kamera festgehalten und auf meinem... 
von Karin Knorr | 28. Juni 2016 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA, VEGETARISCH, VEGAN
Habt ihr auch ab und an das Verlangen, Fleisch vom Speiseplan zu streichen? Dann müssen andere Eiweißquellen her. 100 Gramm Hülsenfrüchte liefern zirka 20 Gramm Eiweiß. Heute gab es ein Linsencurry. Wie einfach es zubereitet ist, könnt ihr wieder auf meinem YouTube... 
von Karin Knorr | 31. Mai 2016 | HAUPTGERICHTE, PASTA, PIZZA
Ich liebe Gerichte, die einfach, preiswert und schnell zuzubereiten sind. Heute möchte ich euch jedoch einen Rindergulasch mit Kokosmilch und Harissa vorstellen. Dieses Gulasch ist recht schnell zubereitet, braucht jedoch Zeit zum Garwerden und den Geschmack zu...
