von Karin Knorr | 24. Juni 2018 | INTERNATIONALES, SALATE, PARTY, BBQ, VEGETARISCH, VEGAN
Ich habe diesen Petersiliensalat so oft mit meinen Gruppen und Schülern zubereitet, weil wir diesen mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit auf den Tisch zaubern können. Es hat mich gerade gewundert, dass er es noch nicht auf meinem Blog geschafft hat. Diese Zutaten habe... 
von Karin Knorr | 23. Juni 2018 | DIPS, AUFSTRICHE, PESTO, SOSSEN, VEGETARISCH, VEGAN
Die Fußball – WM hat uns inspiriert verschiedene kulinarische Spezialitäten der teilnehmenden Mannschaften zu entdecken, sie nachzukochen und in Videos festzuhalten. Die heutigen Dips sind in den Farben schwarz, rot, gold entstanden. Für den roten Dip haben wir... 
von Karin Knorr | 17. Juni 2018 | FINGERFOOD, PARTY, BRUNCH, VEGETARISCH, VEGAN
Wenn ihr regelmäßig meinen Beiträgen folgt, seht ihr, dass ich sehr wenig Gerichte mit Fleisch poste. Sicherlich esse ich Fleisch, jedoch sehr reduziert und aus artgerechter Haltung. Um ausgewogen zu essen, gibt es Eiweißalternativen. Dazu gehören für mich die... 
von Karin Knorr | 31. Mai 2018 | DIPS, AUFSTRICHE, PESTO, SOSSEN, VEGETARISCH, VEGAN
Die Frage nach Brotaufstrichen oder Dips ereilt mich immer öfter. Ihr könnt euch freuen, wir haben einiges für euch ausprobiert und werden euch in naher Zukunft diese präsentieren. Heute gibt es einen Brotaufstrich mit Kichererbsen. Hummus ist entstanden und passt in... 
von Karin Knorr | 31. Mai 2018 | KRÄUTER UND GEWÜRZE, TIPPS UND TRICKS
In der Küche meiner Kindheit gehörte die Petersilie zu den wichtigsten Küchenkräutern. Wenn ich ehrlich bin, mochte ich sie damals nicht sonderlich. Mit den Jahren hat sich das geändert. Es gibt so viele Gründe, die Petersilie zu lieben. Petersilie finden wir in...
