Gnocchi aus Kürbis an Champignons

Gnocchi aus Kürbis an Champignons

Es ist Kürbiszeit und ich hatte Lust, etwas Neues auszuprobieren. Also nahm ich Kartoffeln, einen Hokkaido, Champignons und die Kamera. Seht selbst, was dabei herausgekommen ist. Nebenbei wollte ich noch erwähnen, dass der Kürbis viele wertvolle Inhaltsstoffe hat....